Международные обязательства и рекомендации в области ветеринарии и безопасности пищевых продуктов : практическое пособие

Приведен краткий обзор документов Всемирной организации здравоохранения животных и Комиссии Кодекс Алиментариус ООН, ключевых Регламентов продовольственного права Европейского союза и базовых нормативно-правовых актов, регламентирующих ветеринарно-санитарные меры в Евразийском экономическом союзе. 
Предназначено для подготовки и повышения квалификации ветеринарных кадров, а также использования в практической деятельности руководителей и специалистов предприятий пищевого сектора государств — членов Евразийского экономического союза.