Язык сайта: RU BY
  • г. Минск, пр-т Независимости, 72
  • г. Минск, ул. Богдановича, 46
Задать вопрос Уточнить стоимость и наличие любой книги
Viber Написать на Viber Viber Написать на Viber

Практическое пособие для бармена

сост.: Н.В. Василькова, В.Н. Радевич, И.А. Савкина
  • ISBN: 978-985-6842-31-6
  • Издательство: НИЦ-БАК
  • Год: 2012
  • Страниц: 194
  • Тип переплёта: мягкий
  • Формат: 140х200
Купить в интернет-магазине
Уточнить наличие по телефону:
  • г. Минск, пр-т Независимости, 72
  • г. Минск, ул. Богдановича, 46

В пособии изложена организация работы бара, как обособленного объекта общественного питания. Изложены должностные обязанности и профессиональная этика бармена, технология приготовления коктейлей различных видов, составление коктейльных карт. Представлены наиболее популярные виды алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Предназначена для работников отрасли общественного питания, преподавателей и студентов учебных заведений соответствующего профиля..

Есть вопросы?

Вы можете уточнить стоимость и наличие любой книги, а также получить консультацию нашего продавца.