Язык сайта: RU BY
  • г. Минск, пр-т Независимости, 72
  • г. Минск, ул. Богдановича, 46
Задать вопрос Уточнить стоимость и наличие любой книги
Viber Написать на Viber Viber Написать на Viber

Общественное питание

Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов
И. А. Баженова, Т. Е. Бурова, Т. С. Баженова
Кондитерское дело 
Размыслович Г.П., Якубовская С.И. 
Кулинарная характеристика блюд 
Василенко З.В., Болашенко Т.Н. 
Функциональное питание
Линич Е.П., Сафонова Э.Э.
Технология производства соленой рыбы
Н. В. Долганова, Е. В. Першина, А. С. Виннов
Инженерия промышленного виноделия
Оганесянц Л.А., Федоренко Б.Н., Рейтблат Б.Б.

Есть вопросы?

Вы можете уточнить стоимость и наличие любой книги, а также получить консультацию нашего продавца.