Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании

Гриф Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания».

Аннотация В учебном пособии рассмотрены вопросы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания в соответствии с нормативной правовой базой Республики Беларусь. Отражена специфика калькулирования стоимости продукции общественного питания, представлены примеры.
Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания», может быть полезно бухгалтерам, экономистам.