Язык сайта: RU BY
  • г. Минск, пр-т Независимости, 72
  • г. Минск, ул. Богдановича, 46
Задать вопрос Уточнить стоимость и наличие любой книги

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учеб, пособие

Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина ; под общ. ред. Д. П. Лисовской.
  • ISBN: 978-985-06-1985-3.
  • Издательство: Вышэйшая школа
  • Год: 2012
  • Страниц: 352
  • Тип переплёта: твёрдый
  • Формат: 84х108/32
Уточнить наличие по телефону:
  • г. Минск, пр-т Независимости, 72
  • г. Минск, ул. Богдановича, 46

Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации. 
Для студентов экономических специальностей учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам. 

Есть вопросы?

Вы можете уточнить стоимость и наличие любой книги, а также получить консультацию нашего продавца.